![](/local/images/logo-x2.png)
Аранчини с моцареллой
Аранчини с моцареллой
Счастье
нельзя купить, но можно купить хорошие продукты и приготовить аранчини, а это почти
одно и то же. Аранчини – это вчерашнего ризотто с различными начинками. Внутрь
можно положить все съедобное, что есть в холодильнике, будь то сыр или что-то
мясное. Подавать их можно и горячими, и холодными, сами по себе или с соусами.
Что хорошо, шарики можно положить в кулек и взять с собой – это будет
прекрасный перекус.
![](/upload/Sh/imageCache/21f/d2a/fe85258a7fa1be15ebb05b5c3d2f227f.jpg)
Шаг 1
Подготовить все ингредиенты. Как варить ризотто можно посмотреть здесь.![DSC09948.jpg](/upload/medialibrary/d56/d56fd70934abbeed46af4c31de22fcfe.jpg)
Шаг 2
Взбить яйцо в миске.![DSC09952.jpg](/upload/medialibrary/94b/94ba8213e3f8630fe838e1ee21d911b7.jpg)
Шаг 3
Нарезать моцареллу кубиками.![DSC09944.jpg](/upload/medialibrary/e7e/e7e8b0279d5f53c68ae98e4ffed4022d.jpg)
Шаг 4
Разогреть масло для фритюра в кастрюле или в мультиварке. Из ризотто скатать небольшую лепешку, в центр положить кубик моцареллы и сформировать шар.![DSC09954.jpg](/upload/medialibrary/522/522f2fa9a5fa254a15236d57d57af504.jpg)
![DSC09971.jpg](/upload/medialibrary/e64/e64c22982546d584ec63b70ac0606730.jpg)
![DSC09962.jpg](/upload/medialibrary/4ac/4ac50c4dad6445e7a4c17c0d907fa7c7.jpg)
Шаг 5
Окунуть аранчини в яйцо, затем в сухари и опустить во фритюр.![DSC09985.jpg](/upload/medialibrary/aac/aacae7209f6021cb7fa33fc10fc093df.jpg)
Держать в масле, все время переворачивая, до золотистого цвета.
![DSC09977.jpg](/upload/medialibrary/d29/d29b095fa3038256b5570c6f87f2d544.jpg)
Шаг 6
Переложить рисовые шарики на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.![DSC09987.jpg](/upload/medialibrary/947/947be27090481a602ed8cd3912d20567.jpg)
Подать аранчини как отдельное блюдо с любимым соусом для обмакивания.
![DSC00041.jpg](/upload/medialibrary/293/293a72845d39919a5d87de44845f1625.jpg)
Или взять с собой.
![DSC00049.jpg](/upload/medialibrary/a6c/a6ccb5e98948b6a0de6855eda26e2a4a.jpg)
30 минут
Средне
Состав
Подпишись, чтобы экономить
Рецепты и сладкие скидки 1 раз в месяц
Комментарии