Салат с жареной грушей и сыром бри

Алексей Павлович Шеф-повар компании "Ресторация"

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Грушу нарежьте дольками толщиной 1-1.5 см. На разогретую сковороду добавьте сливочное масло и обжарьте грушу до золотистого цвета.

Шаг 3

Грецкие орехи подсушите на хорошо разогретой сковородке.

Шаг 4

Сыр бри нарежьте ломтиками. Смешайте вместе оливковое масло и соус песто.

Шаг 5

На тарелку выложите салатные листья, сбрызните их песто с оливковым маслом, сверху уложите грушу и сыр бри, украсьте грецкими орехами и бальзамическим кремом.

Состав

1 шт. сыр бри
1 шт. груша
80 г салат микс с руколой
30 г орех грецкий
15 г соус бальзамический
15 г сливочное масло
30 г соус песто
20 г масло оливковое

Купить ингредиенты