Курица терияки на багете

Киёши Хаямизу Бренд шеф-повар компании Kikkoman

Если приготовить курицу по рецепту – получится полноценное основное блюдо. А, положив ее на багет, - джапас. Джапас - разнообразные японские закуски к алкоголю. Даже без саке заходит на ура.

Шаг 1

Багет натереть чесноком и подрумянить на раскаленной сковороде.
Restoracia - Kikkoman (23.11.2016) - small - 319.jpg

Шаг 2

Нарезать кусочками куриное филе (грудка), обмакнуть в крахмале и слегка обжарить на сковороде.

Шаг 3

В сковороду налить соевый соус Teriyaki Kikkoman (здесь густой, но можно использовать обычный, добавив ложку крахмала), переложить в туда жареное куриное филе. Посыпать семенами кунжута. Хорошо перемешать.
Restoracia - Kikkoman (23.11.2016) - small - 340.jpg

Restoracia - Kikkoman (23.11.2016) - small - 340.jpg

Шаг 4

Отварить брокколи и подогреть на сковороде вместе с черри. Посыпать семенами кунжута. Хорошо перемешать.
Restoracia - Kikkoman (23.11.2016) - small - 326.jpg

Restoracia - Kikkoman (23.11.2016) - small - 326.jpg

Шаг 5

На румяный багет положить пару листиков рукколы, поверх - курицу терияки. Украсить жареными овощами.

Состав

600 г куриное филе
2 ст. л. белый кунжут (пожарить)
4-5 головок брокколи
2 шт. багет
1 пучок руккола
200 г картофельный крахмал
1 головка чеснок
1 л соевый соус Teriyaki Kikkoman

Купить ингредиенты