Овощной салат с гречневой лапшой и беконом
Овощной салат с гречневой лапшой и беконом
Потрясающая идея для ужина, вот просто потрясающая! В этом салате прекрасно все: сочетание подкопченного бекона с гречневой лапшой, легкий кунжутный соус, сочный корн и жареные овощи. Рекомендуем!
Шаг 1
Приготовить ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны нарезать цилиндрами 1х1 см, замочить в холодной воде на 15 минут – так они впитают меньше растительного масла при жарке. Отжать, чтобы убрать лишнюю влагу.
Шаг 3
Баклажаны слегка обсыпать мукой и пожарить на небольшом количестве оливкового масла.
Шаг 4
Перец запечь в разогретой до 200 °С духовке. Положить в миску и накрыть пищевой пленкой, чтобы легче снять кожицу. Через две минуты нарезать брусками.
Шаг 5
Сварить собу по инструкции на упаковке.
Шаг 6
Обжарить грудинку до хруста. Этот этап можно опустить и добавить бекон прямо из упаковки.
Шаг 7
Можно не добавлять в блюдо корн, тогда все ингредиенты можно смешивать теплыми. Но если все-таки в салате будет салат, то перец, баклажаны, бекон и собу следует остудить.
Шаг 8
Выложить на тарелку корн, сверху – баклажаны и перец, полить кунжутным соусом. Затем аккуратно выложить собу. Украсить салат тонкой грудинкой "Златиборац", посыпать семенами кунжута.
40 минут
Средне
Состав
Подпишись, чтобы экономить
Рецепты и сладкие скидки 1 раз в месяц
Комментарии