Стир-фрай из курицы с рисовой лапшой

Татьяна Назарук Повар, автор Вкусного блога

Готовим стир-фрай как в лучших домах Азии! Наш гид в кулинарный мир Востока - автор Вкусного Блога, талантливый повар Татьяна Назарук.

Шаг 1

Приготовить все ингредиенты.

Внимание! Вместо сладкого перца можно добавить в блюдо овощную китайскую смесь.

Шаг 2

Нарезать филе полосками толщиной 1,5-2 см. Обжарить в большом количестве масла в раскаленной сковороде до полуготовности. Переложить в миску.
DSC05926 копия.jpg

Шаг 3

Сладкий перец нарезать крупной соломкой, обжарить на сковороде.
DSC05936 копия.jpg

Шаг 4

Для соуса смешать соевый соус «Вок» Kikkoman, приправу для риса Kikkoman, сахар, рубленый чеснок и кукурузный крахмал.

Шаг 5

Смешать в сковороде обжаренное мясо и перец, мелко нарезанный зеленый лук, арахис. Все полить соусом и подержать на огне 1-2 минуты.

Шаг 6

Отварить рисовую лапшу по инструкции. Слить воду и отправить в сковороду к мясу и овощам. Полить соевым соусом, добавить порезанный зеленый лук. Перемешать.

Шаг 7

Переложить блюдо в тарелку, подать к столу.

Состав

200 г рисовая лапша
2 шт. куриное филе
1 шт. сладкий перец
5-6 перьев зеленый лук
5 ст. л. соевый соус «Вок» Kikkoman
40 г арахис
1 ст. л. приправа для риса с рисовым уксусом Kikkoman
40 г сахар
3 зубчика чеснок
1 ч. л. кукурузный крахмал
100 г китайская овощная смесь