Лапша удон с курицей, овощами и кисло-сладким соусом

Алексей Павлович Шеф-повар компании "Ресторация"

Подготовьте все ингредиенты.

Лапшу удон отваривайте до готовности – 2-3. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой.

Перец, морковь очистите. Нарежьте средней соломкой. Куриное филе нарежьте средними полосками.

На разогретой сковороде с растительным маслом обжаривайте курицу на сильном огне 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте к курице овощи. Помешивая, продолжайте готовить на сильном огне до 3-4 минуты.

Добавьте к овощам лапшу, соевый соус, кисло-сладкий чили. Аккуратно перемешивайте и готовьте 2 минуты.

Подавайте лапшу удон с кисло-сладким соусом к столу