Куриные рулетики с сыром в беконе

Евгений Макаревич Бренд-шеф-повар компании "Ресторация"

Подготовьте все ингредиенты.

Куриное филе разморозьте.

Разогрейте духовку до 170 °C

Приготовьте сырную массу : смешайте сыр, рубленые вяленые томаты, зелень, мелкорубленый чеснок, орехи.

Куриное филе разрежьте вдоль острым ножом, отбейте (оберните в пищевую пленку, затем снимите ее), посолите, поперчите филе.

На филе выложите 1\2 часть сырной массы, немного распределите и плотно сверните в рулетик, это же проделайте со вторым филе.

Каждый рулет оберните ломтиком бекона, для фиксации используйте зубочистки.

Подготовленные рулетики выложите в форму для запекания и запекайте при 170 °C 20-25 минут .

Готовые рулетики разрежьте поперек и подавайте с салатом из свежей зелени и томатов к столу