Баранина корейка 8 ребер, 0,85 - 1,2 кг

Баранья корейка (от фр. carre – поясничная часть) самая нежная и сочная из всех частей. Включает восемь зачищенных ребрышек и непосредственно само мясо, приятного светло-красного цвета, без посторонних запахов. Каре баранины высоко ценится шеф-поварами и гурманами во всем мире, из него готовят в изысканных ресторанах блюдо высокой кухни. Рекомендуется обжаривать мясо на сковороде или в мангале, коптить или запекать в духовке. Не стоит передерживать его на огне, чтобы оно не потеряла своей мягкости и сочности. Продается в замороженном виде.