С ростом популярности блюд японской кухни все больше людей предпочитают купить лапшу вместо привычных макарон. В странах Азии этот ингредиент столь же популярен, как и рис: блюда из лапши принято есть на завтрак, обед и ужин. Стеклянная, гречневая, пшеничная, бобовая — каждый вид лапши отличается как вкусовыми, так и своими питательными свойствами.
Гречневая лапша
Соба — это лапша, которую изготавливают из гречневой муки. Она имеет специфический коричневый цвет. В ней содержится мало жиров, при этом готовое блюдо обладает высокой калорийностью и дарит долгое насыщение. Ее можно употреблять даже тем, кто сидит на диете: уникальные свойства продукта не позволяют набирать вес. Цена лапши невысока, а в ее составе есть все необходимые для человека вещества и микроэлементы, например, антиоксиданты, улучшающие состояние кожи и ногтей, а также калий, кальций, фосфор, селен, натрий и железо.
Пшеничная лапша
Лапшу удон нередко путают с традиционной китайской лапшой рамен. Она отличается тем, что в ее составе нет яиц — только пшеничная мука, соль и специальная минеральная вода. В пшенице содержатся витамины группы В, а также С и Е, калий, магний и кальций, а также высокое содержание клетчатки.
Яичная лапша
В ассортименте интернет-магазина re-store.by вы найдете также яичную лапшу, которая отличается от пшеничной большим количеством яиц в составе. За счет этого готовое блюдо получается менее калорийным. Она легко усваивается и отлично подходит для людей, сидящих на диете, и спортсменов.
Стеклянная лапша
Лапша харусаме и фунчоза при варке остаются прозрачными, поэтому и получили такое название. Основным ингредиентом первой является крахмал, поэтому по-другому ее еще называют картофельной. Харусаме богата витаминами В1, В2, В5, В6, В9, РР, а также в ее составе есть множество макро- и микроэлементов, например, калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор и натрий.
А фунчозу называют бобовой лапшой, поскольку ее изготавливают из бобовой муки. В ней содержится большое количество витаминов группы В, Е и РР и минералов, в частности, фосфора, калия, селена, магния и железа.
Рисовая лапша
Одним из самых популярных и полезных видов лапши считается рисовая. Она изготавливается на основе рисовой муки и воды, не содержит в своем составе глютен, а поэтому подходит для питания людей с аллергией. Вы можете купить рисовую, гречневую, яичную и другие виды лапши в интернет-магазине re-store.by. А мы организуем доставку товаров прямо к вам домой.