Водоросли нори для роллов — это тонкие листы, которые используют при приготовлении суши и других блюд восточной кухни. Они изготавливаются из высушенных красных водорослей рода Порфира следующим образом:
- Листья размером не менее 25 см. в длину и 5 см. в ширину достают из воды и промывают.
- Затем их тщательно измельчают.
- Полученную массу оставляют сушиться на специальной сетке. Благодаря особым веществам в составе нори, в процессе сушки измельченные частички склеиваются между собой и образуют сплошные листы, тонкие и прочные, как листы бумаги.
Водоросли нори для суши являются источником йода, кальция, фосфора и железа, витаминов А и D. Употребление блюд с этим продуктом будет полезно людям, страдающим от анемии и артрита, поскольку полезные вещества в его составе помогают поддержать соответствующие показатели их физического состояния.
Где купить водоросли нори?
Истинные гурманы предпочитают готовить суши самостоятельно, и для этого им необходимы листы нори. В ассортименте нашего магазина вы найдете удобные упаковки от 5 до 100 листов. Любую продукцию вы можете заказать с доставкой по Минску.
А если вы являетесь поклонником и других блюд японской кухни, то наверняка знаете, что в пищу принято употреблять не только морские водоросли нори. Например, в каталоге интернет-магазина гастрономии re-store.by вы найдете:
- Даши Комбу. В отличие от нори, их изготавливают из бурых разновидностей морских водорослей. Они являются неотъемлемой частью японской кухни, поскольку из них готовят один из самых популярных в Стране восходящего солнца супов — мисо-суп, а также различные салаты.
- Вакаме. Наряду с Даши Комбу является представителем бурых водорослей и используется для приготовления салата чука, мисо-супа и других популярных блюд восточной кухни.